ニンニクオイル漬け

 たくさんニンニクがあったので、

スライスして、オリーブオイルに漬けました！












お料理の時、チョット楽ちんになります♪

でも沢山ニンニクを剥いたので、まだ手がニンニク臭い・・・・

節電

昨日は大停電の恐れがあったので、ぎりぎりまで節電

夕飯も暗がりの中。

いつ電気が使えなくなるかわからないので、
今週の料理は煮物など、明るいうちに調理してストックできるものにしています。

また、スーパーが混んでいるので、
あまり使っていなかった乾物を戻して料理したり。


うちはガスなので料理ができるけど、IHのお家はお湯も沸かせないから大変そうです・・・


オール電化の盲点ですね


でも、本当に電気があたりまえにつく事が当たり前ではない。
感謝しないといけませんね。

大豆チョコ

バレンタインに、作ったのは大豆きなこチョコ


乾燥大豆をもどして、炒ってチンして、又炒って







チョコをからめて







きなこをまぶして出来上がり








ポリポリ食べれてヘルシーバレンタインです

きっと私がほとんど食べてしまうのでしょう・・・・・

一足お先に・・・

今夜の晩ご飯は、七草がゆ









白米と麦と雑穀ブレンドで綺麗な色の七草がゆになりました

胃に優しい～～
でも、お代わりして食べ過ぎてしまった・・・


今年も一年健康で暮らせますように！！

やよいご飯

昨日の晩ごはん








カルボナーラは主人が担当！

私はピーマンの肉詰め
肉じゃなくて、大豆ミートを使っています。

今日のランチ








ゴボウのリゾット
もちろん、ゴボウは天日干ししたもの！！

昨日の残りのピーマンの肉詰めもどきは、そのままスープにしてしまいました

最近お料理楽しい～～～