きりたんぽ

今夜はきりたんぽ鍋にしようと思い、
きりたんぽを作りました

三十六穀米入りのきりたんぽ！









こんがり焼いて出来上がり～








ご飯をつぶす麺棒がなく、ホイッパー＆おたまで無理やりつぶしたので、五分づきかな・・・

でも美味しそうだからいっか！

楽しみだわ

今頃・・・

今更ながら、かぼちゃと小豆のいとこ煮を作りました。









まず、小豆を焦がして失敗・・・
でも諦めずに煮ました～








まだまだ寒い日が続きますが、風邪を引かないように気をつけよう！

 

マーマレード作り

朝から、大きなミカンと奮闘しました

実家の庭でできた、大きなみかんをマーマレードにすることにします。

まずは、皮と中身を別々にします。
皮の千切りが辛い～けど頑張る！
















皮は圧力なべで煮ます。
中身は種ごとジューサーで細かくします！
（アーユルヴェーダでは種も食べたほうが良いと言われています。多分・・・？）








そして、身の部分と皮ときび砂糖とレモン汁を合わせてことこと煮ます。








煮沸したビンへ詰めて出来上がり











これが、なんととっても苦いのです
たくさん作って友達に配ろうと思っていたのに・・・
人様にはあげられない～

皮はもう一回煮たほうが良かったのかな？

ちょびちょび食べよう。。。

悔しいな～

うちの晩御飯

今日は豪華にハマグリの酒蒸し








なかなか手ごわいハマグリさんで、
もうダメかと思っていたら、開いた！
良かった～今日のメインだもん！

そして、これ








長いものチヂミ風？

長いもを摩り下ろして、桜エビとめかぶ（クックパッドでは青さでした。）を加えて、
後、ゴマ、カツオぶし、だし粉末、片栗粉を混ぜて、多めの油で焼き揚げる
ポン酢で頂きました！

私大好きです
はまるね～長いもサイコ～

最近お料理ブログが続いてる・・・
主婦だわ私。実感。。。

アップル＆ジンジャージャム

朝からジャム作り

アップル＆ジンジャーを黒糖で煮るだけ～

ヨーグルトにのせて試食！
うまい
合うね～